Куда поехать отдохнуть: Mayrveda в Кисловодске

Если вы забыли, что такое по-настоящему расслабиться, мечтаете выспаться, перестать дергаться по мелочам и начать чувствовать себя лучше, — мы вас понимаем. Юля нашла одно такое место.

Кисловодск — это что-то про “курорт из санаториев советского прошлого”, казалось мне. Если вам тоже так кажется — зря: Кисловодск переживает второе рождение. И приехать сюда стоит не только затем, чтоб попить минеральной водички в Нарзанной галерее. Некоторые отели предлагают услугу — помочь вам за неделю (или две) переосмыслить, перепридумать и перестроить всю вашу жизнь.

Я поехала в MediSpa-отель Mayrveda Kislovodsk 5* в пресс-тур всего на четыре дня — просто понять, насколько это вообще моя история.

Кисловодская Mayrveda входит в Ассоциацию лучших оздоровительных отелей мира Healing Hotels of the World. А с моим складом нервной стистемы оздороваливаться мне приходится постоянно 🙂

В чем концепт этого места? Здесь объединили австрийскую майер-терапию (оздоровление через питание и отдых) с индийской аюрведой — и добавили к ним прелести Кавказа (парки, горы, минеральные воды). Как недоучившийся йога-тичер, я хотела пообщаться с доктором аюрведы. Как человек с синдромом раздраженного кишечника, я также хотела попробовать питание по Майеру. А ходить по горам я просто обожаю :).

Ну и, если нужно, в Mayrveda можно попасть к врачам, сдать анализы, сделать обследования — сюда едут очень занятые люди, которым может быть некогда заняться здоровьем в другое время. Заранее заполнить пару анкет о заболеваниях и образе жизни. (Ну и заодно персональный ассистент начинает согласовывать расписание. Я, например, попросила, чтобы никакие процедуры не начались раньше 10 утра, например, потому что просто на такое не способна.)

Майер-терапия: оздоровление через питание

Австрийский врач Франц Ксавье Майер (1875-1965) много работал в санаториях Европы и понял, что лучше пациентов не лечить, а превентивно оздоравливать. И делать это через нормализацию состояния желудка и кишечника, поэтому в основе работы отеля — питание по Майеру. Его задача — повысить количество сил у человека.

Еду в Mayrveda готовит ресторан высокой кухни (в авторской подаче шеф-повара Игоря Сербина), но сразу скажу: к ней нужно привыкнуть.

Во-первых, потому что ее немного. Порции небольшие — я ем раза в два больше.

Хлеб к ним либо вообще не дают, либо, если разрешает ваш майер-терапевт, дают — но нарезанный настолько тонкими кусочками, что я даже сфотографировала. Несколько раз.

• 

• 

(Мне было разрешено все, потому что после приема у терапевта мне прописали максимальный калораж (это примерно 1200 калорий) — моей проблемой было перестать терять вес, а не наоборот.)

Еще Майер не рекомендовал пить во время еды. Хотя сегодня уже известно, что вреда пищеварению от этого нет, в Mayrveda Kitchen даже стаканов для воды на столе вы не найдете. И, конечно, — никаких кофе, чая, соков. Чистая вода — да (до или после еды), на завтрак можно заказать кокосовое молоко, например, но из других “развлечений” — кислородные коктейли, чаи и тыквенное “молочко” в баре отеля.

И все-таки, возвращаясь к еде. Первые два дня я испытывала голод от недостатка углеводов и раздражение на Майера, злых поваров, Кисловодск и себя, которая зачем-то сюда приехала.

• 

• 

Но! На третий день у меня и голод прошел, и еда стала казаться вкуснее, и пережевывать я ее, ввиду небольшого количества, стала действительно долго и тщательно 🙂 Я стала замечать, когда наступает насыщение.

Мою тягу к соленому, кстати, удовлетворяла паста из оливок по утрам. А вот манты, съеденные, когда мое пребывание уже закончилось, показались и слишком солеными, и слишком острыми.

• 

• 

На всех программах длительностью 7+ дней в Mayrveda к питанию добавляется важная часть — очищение. То есть вы принимаете английскую соль, которая дает легкий слабительный эффект. Считается, что таким образом чистится и восстанавливается тонкий кишечник — та часть нашего ЖКТ, которая ответственна за всасывание всего полезного больше всего.

Почему еще и аюрведа?

Как аюрведа объединилась под одной крышей с майер-терапией? Хотя это два, казалось бы, совсем разных направления, у них есть общая идея — восстановление баланса и превентивное управление своим здоровьем.

По аюрведе, напомню, в каждом из нас есть три доши — три стихии, соотношение которых задается при рождении. Одна из дош обычно превалирует — это определяет вашу конституцию и тип нервной системы. Чтобы здоровье было крепким, доши важно приводить в баланс — усмирять ту, которой «больше», и подтягивать те, которых «меньше».

В Mayrveda я сначала прошла диагностику у доктора аюрведы Ганеша Шине. На выходе получила рекомендации, как выстраивать свой режим, питание и вообще жизнь. Я Ватта (воздух) — и мне полезно все, что меня заземляет. Горячая пища, размеренный образ жизни, техники очищения сознания (пранаяма, медитация). Много сил тратится на “полеты мыслей”, и нужно учиться сохранять энергию. Мне уже 42 года, я неплохо знаю себя, и кто бы как бы к аюрведе ни относился, — она рассказывает обо мне правду 🙂

Физические нагрузки должны быть умеренными, а силовые тренировки — в замедленном темпе. Из рекомендованных специй — соль и фенхель. А если есть курицу и индейку — то только темное мясо. Еще мою Ватту замедляет применение масла до физических нагрузок и теплые ванны после.

Также доктор аюрведы прописывает процедуры. Или отменяет запланированные раньше. Мне, например, заменили запланированный массаж Kizhi с травяными мешочками на процедуру абхьянгом (массаж с травяными маслами). Потому что мешочки — горячие, а с моим эндометриозом нагревания не показаны.

Кстати, о массажах. Mayrveda — это два корпуса. Спа расположено в жилом — там делают обертывания, ванны и водные процедуры.

А для всего остального нужно перейти в медицинский корпус (везде ходим прямо в халатах и тапочках).

Этот корпус — 56 кабинетов на нескольких этажах. Тут делают 15 видов мануального массажа, множество аюрведических процедур, получают внутривенные коктейли и карбокситерапию. И есть огромный выбор косметологии — пока оздоравливаешься, можно сделать и SMAS-лифтинг, и фототерапию, и инъекции — биоревитализация, мезотерапия и т.д. По словам медицинского директора и главного врача Mayrveda Натальи Эдель, многие приезжают к ним на эти процедуры из Москвы (хотя казалось бы).

И снова к Майеру

Третий элемент майер-терапии — отдых.

То самое расслабление — в спа, в лечебных ваннах и на массажах — аюрведических или общих.

Другой вид отдыха — прогулки по национальному парку «Кисловодский» (можно — с группой по скандинавской ходьбе, можно — самой, выбрав интересный терренкур). Парк — в 10 минутах ходьбы от Mayrveda.

• 

• 

• 

• 

И еще один вариант отдыха — хороший сон -)

Но чтобы хорошо расслабиться, нужно сначала хорошо напрячься. Поэтому вот вам йога или аквааэробика (по расписанию), тренажерный зал и кардиотренажеры (доступны всегда).

Цифровой детокс. Это, конечно, никто не проверит, но я пользовалась телефоном, только чтобы читать книги. Кстати, в отеле есть библиотека. В том числе — с книгами на тему здоровья.

И — лекции от отеля: здоровому образу жизни и умению справляться со стрессом нужно учиться.

Можно успеть позаниматься с психологом — разные виды терапии, включая даже нейрографику (я недавно открыла для себя это направление).

Я выбрала свои любимые занятия: конечно, сон, конечно, спа, и, конечно, прогулки.

Грелась в хаммаме и отмокала на процедурах.

• 

• 

• 

Например, в ванне с валерианой — лежишь в большом джакузи, в которую вылили ту самую валериану, даже для ног уступы дают, чтобы ты не болталась в пространстве.

И приносят тыквенное молочко в высоком стакане — можно было бы подумать, что это шампанское, но нет, мы тут про ЗОЖ 🙂

И ходила, ходила на прогулки. Облазила в парке все центральные маршруты, которые успела.

• 

• 

Прошлась с тренером по скандинавской ходьбе по всей исторической части Кисловодска — получилась импровизированнпя экскурсия. Зашли в Нарзанную галерею, попили водички (я почему-то думала о Коко Шанель, которая когда-то в Виши была donneuse d’eau — девушкой, подававшей гостям прописанную врачом минеральную воду). Узнала, в каком кафе подают легендарные местные пончики, которые нам, конечно же, было нельзя 🙂

• 

• 

• 

• 

• 

Но, честно говоря, кайфа выше, чем самостоятельно залезть на гору, я не знаю. Поэтому и на Верхнюю станцию я, конечно, сходила. Пока, задыхаясь, лезла в гору по тропинке, меня обгоняли бегуны (в Кисловодске куча тренировочных лагерей).

• 

• 

• 

В общем, у меня было всего 4 дня, но каких. Я бы приехала сюда на месяц — есть, пить водичку, спать, выключить телефон, принимать оздоровительные ванны, гулять по парку, восстанавливать побитую жизнью в очень большом городе нервную систему, набираться здоровья и просто дышать воздухом.

---