Как вырастить микрозелень, если ты не огородник? Подробная инструкция
Миниогород, с которым справится садовод с нулевым уровнем навыков. Опыт Насти Сураевой.
Последнее время, благодаря хомякам, у меня появляются самые неожиданные хобби: столярное дело (кстати, мне сказали, что я столяр с навыками плотничества), изучение луговых трав, а теперь еще и — выращивание микрозелени. Хотя сама я зелень не ем. (Помните, как говорил домовенок Кузя: «Это я не ем, я не козел»? Я тоже люблю только рукколу со свеклой.)
Но этим мелким для здоровья нужна зелень каждый день. Летом я собирала её в поле, а осенью пришлось покупать салаты — и на это улетало по 4000 рублей в месяц.
И тут я наткнулась на инфу, что за год продажи товаров для выращивания растений выросли в 17 раз. Почему так? Народу скучно, а огородничество — простое незатратное хобби? Или всем хочется есть свою зелень — без ГМО, сульфатов, парабенов, глютена и чем там нас еще пугают? Непонятно.
Но я подумала: «О, кажется, я сейчас смогу перейти на самообеспечение!»
Хотя с навыками огородничества у меня было так себе. Однажды я уже пыталась сажать обычную зелень в горшки.
В итоге это выглядело так:
Но оказалось, выращивать микрозелень проще, а сам процесс приятнее. Хотя бы потому, что результат виден уже через несколько дней — а я люблю, когда что-то дает быстрые плоды.
И, поскольку микрозелени все равно, для каких целей ее выращивают, для хомяков или для людей, можете смело перенимать опыт.
С чего начать, чтобы все сделать правильно?
Начала я с готовых наборов для микрозелени — вроде таких.
Не надо. Там маловато семян, и не все они хорошо растут. Джутовые коврики и лоточки, если покупать их отдельно, стоят сильно дешевле.
Так что потом я взяла отдельно лоточки. Эти хороши тем, что совпадают по размеру с ковриком.
В таком лоточке можно вырастить зелени на один человеческий салат. Но у меня едоков побольше, масштабы покрупнее, поэтому вскоре я вообще перестала покупать лоточки. Теперь я собираю коробочки от ягод, овощей, суши, чего угодно (ваша баб Настя). Не будем считать это проявлением лучших качеств гоголевского г-на Плюшкина, а назовем, например, осознанным потреблением и вторичным использованием.
Хотите красивое? Продаются такие:
И отдельно джутовые коврики.
Еще понадобится фитолампа.
Я думала, это фигня, но с ней все растет в 2 раза быстрее, чем без.
Я брала на Wildberries. На Али их тоже миллион, стоят так же.
Два «но»: конкретно у этой, которую я купила, нет креплений. Надо придумывать, как ее прицепить. Моя держится на веревке и армированном скотче, но если вы эстет, придется придумать что-то поизысканнее.
Или берите сразу на подставке.
В «Леруа» сейчас целый отдел. Цены — от 300 до 3000 руб.
Второе «но» — эта лампа светит противнейшим розовым светом, который сводит меня с ума. Поэтому подвешивать ее надо там, где можно будет закрыть. У меня она висит на подоконнике за шторой, которая никогда не открывается.
Что сажаем?
Сажаем семена. Но не любые. Мне, напоминаю, нужен быстрый результат. Вот так, например, выглядят свекла и морковка через пару месяцев после посадки.
И выкинуть жалко, и в успех не верю.
Морковка Свекла
Вычислила, что хорошо растут горох, подсолнухи и зеленая гречка. Теперь выращиваю только их.
Сначала я брала семена в пакетах, но там по 10 зернышек, на один раз надо пакета 4 насыпать. Семена подсолнуха — сообще смешно. Это называется семечки. Потом на меня снизошло озарение, что минипакетики мне не нужны. Теперь у меня полкило гороха, нежаренные семечки из «Ашана» по 3 копейки кило и пакет зеленой гречки рублей за 150.
Как выращиваем?
Замачиваем семена. Достаточно замочить на ночь, но я часто про них забываю, и они плавают в мисочках по 2-3 суток.
Замачиваем коврики, сливаем лишнюю воду, распределяем семена. Сначала я насыпала погуще, но тогда семенам становится тесно и половина не прорастает.
Нужно, чтобы между ними было место.
Делаем мини-теплицу и убираем в теплое темное место. У меня это полка над теплым полом в ванной. Сначала я старалась делать какие-то теплицы посимпатичнее, теперь забила и просто засовываю лоток в пакет. Герметично закрывать не надо, иначе они стухнут. Пару раз в день проветриваем и поливаем.
Прорастают они уже через сутки.
Горох Подсолнух Гречка
Дня через 3-4 зеленые ростки доходят до границы лотка. Тогда я переставляю их на подоконник, под фитолампу. И замачиваю-заливаю следующие: мне важен бесперебойный цикл, чтобы зелень у хомяков была всегда.
Поливаем пару раз в день. И опрыскиваем! Коврик тоньше, чем слой земли в обычном горшке, и быстро высыхает (тем более когда стоит над батареей). Поэтому я поливаю утром и вечером. А опрыскиваю, когда вспоминаю (прыскалка из «Фикса» неудобная — натирает руку, а из «Икеи» — отличная, можно поискать на «Авито»). Могу опрыскать 4 раза в день, могу ни разу. Если вы забыли полить и зелень увяла, ситуацию еще можно спасти. Щедро заливаете ее водой, и через полдня она как новенькая.
Вот так мой огород выглядит дней через 7.
Горох Гречка Семечки
Вот так — через 10-14, тогда я всю зелень срезаю. Правда, она получается уже не совсем микро.
Хомяки довольны.
Даже самый жирный, любитель вкусненького, счастлив.
Человек, который любит зелень, тоже, думаю, будет доволен. Сама ничего не могу сказать про ее вкусовые качества:) Впрочем, подсолнухи прикольные — трава со вкусом семечек.
В следующих частях — записки о рассаде и мульчировании грядок.
Читайте также:
(60 оценок, среднее: 4,98 из 5)
Загрузка...
Комментировать
85