Потому что к сантехнике это не имеет ни малейшего отношения, а вот англоязычные АМ и РМ обозначают "утро" и "вечер". В Америке вообще принято 12тичасовое указание времени и поэтому будет подобная приставка к времени, например "10:00 АМ" будет означать 10 часов утра, а "10:00 РМ" - 10 часов вечера. Даже заказывая билеты на самолет будет такое.
Olga (another one)